КОМФОРТНОЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ: Полезное питание для самых маленьких
Известно, что период введения прикорма во многих смыслах является критическим в жизни грудного ребенка. У многих детей формируются так называемые функциональное нарушения пищеварения в виде склонности к запорам или, наборот, учащенному жидкому стулу. Помочь справиться с этими нарушениями могут продукты прикорма, обладающие функциональными свойствами.
Согласно современным представителям, под функциональным понимают такое питание, которое оказывает положительное воздействие на одну или несколько основных функций организма.
Важность функционального питания для детей первого года жизни признана большинством специалистов. Оно позволяет не только нормализовать функционирования ЖКТ, но и предотвратить развитие нежелательных последствий нарушения микрофлоры кишечника.
На сегодняшний день к компонентам, придающим продуктам питания свойства функциональных , относят пищевые волокна, некоторые витамины и минералы, жирные кислоты, а так же продукты, содержащие бифидобактерии и пребиотики.
Пробиотики (бифидобактирии)- это живые микроорганизмы, оказывающие положительное влияние на работу пищеварительной системы. При создании продуктов-пробиотиков для детского питания используются всем известные бифидобактерии и лактобактерии.
Пребиотиками называют те пищевые ингредиенты , которые не перевариваются ферментами и, соответственно, не усваиваются в верхних отделах желудочно-кишечного тракта. Пребиотики - это пища для полезной микрофлоры, то есть вещества, которые стимулируют ее рост и жизнедеятельность бифидобактирий в кишечнике ребенка, тем самым нормализуя ступ и снижая риск возникновения функциональных нарушений пищеварения.
По мнению большинства врачей и специалистов по питанию, здоровье пищеварительной системы – один из ключевых факторов, влияющих на здоровье организма в целом. Именно поэтому о нем необходимо заботиться с самого раннего возраста.
